imburrare una tortiera da 24 in alluminio.

Montare le uova intere con lo zucchero sino a triplicarne il volume (circa 20 minuti)

Setacciare la farina , la fecola, la vanillina e le uova incorporandoli con movimenti lenti dal basso verso l’alto facendo attenzione a non smontare il composto.

versare nello stampo e mettere in cottura nel Griglioso a 130/150° per circa 40 minuti.

Fare la prova dello stecchino. Guarnire a piacere.