Raffreddarla sotto l’acqua per bloccare la cottura.

Versarla in una terrina con olio d’oliva per non farla attaccare.

Versare la fregola nel wok del Griglioso aggiungendo prezzemolo, peperoncino, aglio,carota e zucchina tagliate a dadini.

Aggiungere cozze e vongole, dado o sale e circa 2 bicchieri d’acqua a temperatura ambiente.

Infine aggiungere olio d’oliva q.b.

Accendere il Griglioso a 200° , far cuocere per 20 minuti , rimestando almeno 2 volte.

Aggiungere i pomodorini tagliati in 4 e 1 limone grattugiato.

Riaccendere per 2 minuti circa e servire.